Cafe Cult - Café Gourmet HAWAII KONA CORNWELL ESTATE

Hawai

Carácter y gusto

Este excelente café de cuerpo medio destaca por su acidez afrutada y de bayas y un final chocolateado particularmente duradero. La mejor manera de preparar este café es con la prensa francesa. ¡Con su toque floral pronunciado, te lleva directamente a la playa de su hermosa isla!

Origen / Cultivo / Plantación

Kona Extra Fancy es el café Kona de la más alta calidad de Hawai. Lo que hace que este café sea especial es que se cultiva sin pesticidas y se seca al sol. Solo se recogen las cerezas de café más maduras y de color rojo intenso. La finca Cornwell, de la que proviene este café, se encuentra a una altitud de 1.500 m, en medio del llamado cinturón cafetero de Kona.

El café se ha plantado aquí desde 1930. El suelo particularmente fértil, las mañanas soleadas y las tardes nubladas y sombreadas proporcionan las condiciones de crecimiento perfectas para las plantas.

Recomendación de preparación
Grado de molienda: fino
Grado de molienda: medio

Propiedades
Tostado: 3/5
Almidón: 1/5
Cuerpo: 1,5/5