CAFÉ COLOMBIA KACHALÚ ORGÁNICO
Colombia
Carácter y gusto
Para un café sudamericano, tiene un carácter asombrosamente fuerte, casi terroso-picante. El intenso dulzor se completa con sus complejos aromas que van desde el caramelo hasta el chocolate con toques de fruta dulce.
Origen / Cultivo / Plantación
En medio de la selva sudamericana, en el corazón de Colombia, las fincas Kachalu se encuentran y se benefician del clima cálido y húmedo durante todo el año. En comparación con Brasil, Colombia tiene la ventaja decisiva de que no tiene que contar con olas de frío que podrían destruir toda una cosecha.
Recomendación de preparación
Grado de molienda: fina
Grado de molienda: medio
Propiedades
Tostado: 2,5/5
Almidón: 2/5
Cuerpo: 3/5
Carácter y gusto
Afrutado dulce Ligeramente dulce Chocolate
