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Mezcla desarrollada para ser disfrutada en estas entrañables fiestas.
Pai Mu Tan, trozos de manzana, cáscara de naranja, clavo y cardamomo.
12 a 15 gramos por litro durante 1-2 minutos a 70-80ºC
La semilla de Tonka es un ingrediente que ha aparecido en nuestras cocinas en los dos últimos años. Esta misteriosa especia con su dulce aroma que nos recuerda a la vainilla, con unas notas de ron, clavo y canela, se ha ganado un lugar en esta mezcla.
Ingredientes: Pai Mu Tan 61%, manzana, remolacha, frambuesa liofilizada, rosas, caléndula y aroma natural de tonka.
12 a 15 gr. por litro durante 4 a 5 minutos a 65°C de temperatura.
Pai Mu Tan, papaya, manzana, mora, pétalos de caléndula, jazmín y maíz, aroma. 12 a 15 gr. por litro durante 4 a 5 minutos a 65ºC de temperatura
