Cafe Cult Gourmet en Grano de Mexico Finca El Flamingo Organico 250gr
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Cafe Cult Gourmet en Grano de Mexico Finca El Flamingo Organico 250gr

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Descripción

Cafe Cult Gourmet en Grano de Mexico Finca El Flamingo Organico 250gr

CAFÉ MÉXICO K.B.A. FINCA EL FLAMINGO

México

Carácter y gusto

Un cuerpo equilibrado con un sabor con cuerpo y una acidez suave están perfectamente equilibrados aquí. El aroma dulce y floral y la nota de chocolate hacen que cada sorbo de este café sea un placer.

Origen / Cultivo / Plantación

El café cultivado orgánicamente proviene de una comunidad de agricultores de Jaltenango en el estado de Chiapas, en el sur de México. Los agricultores unieron fuerzas en 2011 para resistir colectivamente las consecuencias financieras de la roya del café, un hongo plaga. Juntos, invirtieron en la renovación de sus granjas y se beneficiaron mutuamente del conocimiento del otro. El café se cultiva a una altitud de 1.200 - 1.500 metros y se cosecha, lava y seca a mano. El nombre se basa en el cercano y popular pueblo pesquero de Celestún, que es el hogar de flamencos y otras aves acuáticas.

Recomendación de preparación

Grado de molienda: fino

Grado de molienda: medio

Propiedades

Tostado: 2,5/5

Almidón: 1,5/5

Cuerpo: 3/5

Carácter y gusto

Florido Ligeramente dulce Chocolate

Detalles del producto

CGPTO-250

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