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El té chino por excelencia, que crece en las montañas de Fujian. También conocido como Baimudan o Peonía Blanca, es un té de alta calidad, de infusión ocre, aroma fresco y gusto aterciopelado a cacao y nueces.
15 gramos por litro durante 4-7 min. a 70ºC Temperatura.