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Otra versión de té blanco, esta vez de origen en la tradicional zona productora de Yunnan.
Esta calidad de hoja se produce en arbustos plantados entre 1300 y 2000 metros de altitud con una temperatura que oscila entre los 12 y los 23ºC.
Su apariencia es el de una hoja grande, abierta, verde claro y con abundantes brotes tiernos.
La infusión es suave, con un bouquet frutal y un color que nos recuerda un maravilloso amanecer.
12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.
