Una de las rarezas en el mundo del té, tanto por su limitada produción, como por que su proceso se realiza totalmente de forma manual desde la provincia de Fujian.

La característica de este té, es que las hojas recién recolectadas se someten a un proceso de cocción, durante un periodo cortísimo, con el vapor de una mezcla de leche y agua, lo que las hace conservar su precioso verde oliváceo, tanto a la hoja como a la infusión. Las hojas son enrolladas y secadas por medio de procesos manuales.

Es un té muy meloso, que estamos seguros que rápidamente ganará adeptos al igual que ya lo ha hecho en el resto de Europa, siendo especialmente apreciado en Rusia.

12 gramos por litro durante 1-3 min. a 80ºC Temperatura.