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Té Negro China Woolong (Oolong-Algas Wakame)

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Este Oolong, procedente de la China continental, lo podríamos definir como un Oolong Verde.

La diferencia principal con el Formosa Oolong, es que en el chino la fermentación de la hoja se para antes que en el de Formosa, por lo que las hojas tienen mucha más apariencia de verdes, mientras que el de Formosa tiene una apariencia mucho más cercana al té negro.

El té al oxidarse va perdiendo catequinas, pero gana en otros antioxidantes como flavonoides y tearubiginas

Ingredientes: Oolong y Algas Wakame.

12 gramos por litro durante 1-3 min. a 80ºC Temperatura.

TNCFO50

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