Este té es uno de los más preciados tesoros del mundo del té.
Crece en las montañas del sudeste de China, y durante más de 100 años, solo los brotes de mejor calidad, más tiernos y jóvenes han sido utilizados para formar la base de esta rareza.

Cuando las hojas no están todavía secas son mezcladas hasta seis veces con pétalos frescos y olorosos de jazmín, para después ser tamizados y separados, siendo enrolladas las hojas de manera artesanal, dándoles la forma de pequeñas perlas.

El té Gunpowder, debido a su bajo costo, es uno de los más populares en China. Sin embargo la demanda internacional de la variedad orgánica excede con mucho a la interna.

La forma tipica del Gunpowder se crea a base de humedecer varias veces las hojas durante su corto periodo de tostado, lo que hace que el proceso de secado se retarde lo que resulta en la curvatura de su hoja tomando la forma característica de bola.
Esta versión orgánica, con un alto contenido en cafeína, puede ser infusionada más de una vez, lo que reduce su fuerte carácter.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.

Té Gunpowder (pólvora de pistola) en que las hojas están enrolladas mediante procesos manuales y forman pequeñas bolas en forma de bala, que explotan al abrirse en infusión. El hecho de enrollar las hojas de té se comenzó con la intención de preservar así mejor su frescura al estar su superficie menos expuesta a la oxidación que produce el contacto con el aíre.

Apareció por primera vez durante la Dinastía Tang, siendo característico de la región de Zhejiang, de donde se extendió su produción hacia otras zonas y paises. Tiene el honor de ser el primer té chino que se conoció en Europa.

12 gramos por litro durante 3-4 min. a 75ºC Temperatura

Un té que estaba exclusivamente reservado para la Corte Imperial China. Un té de jazmín de primerísima categoría.

Debido a su exclusividad, y a la poca catidad que se produce, no podemos garantizar su permanente disponibilidad.

Té semifermentado con brotes de jazmín.
12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 min a 75ºC de temperatura.

Té verde con un suave sabor a jazmín que da una infusión de precioso color dorado.

Té de altísima calidad delicadamente perfumado entre capas de flores de jazmín hacen de él una infusión maravillosa.

Es una de las bebidas nacionales chinas, y se consume en cualquier ocasión a lo largo del día.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.

Té verde de altísima calidad delicadamente perfumado entre capas de flores de jazmín hacen de él una infusión maravillosa.

Es una de las bebidas nacionales chinas, y se consume en cualquier ocasión a lo largo del día.

Fue el primer té aromatizado que se conoce, y sus origenes datan de la Dinastía Sung, 700 años atrás.

12 gramos por litro durante 2-3 min. a 75º Temperatura.

Lung Ching se podría traducir como "La Fuente del Dragón", es un té verde de gama alta, proviene de la región de Hangzhou. La cosecha se realiza únicamente en primavera, lo cual le da un carácter muy exclusivo. Su infusión, de pálido color ocre y suave aroma, resulta exquisita.

Se suele infusionar más de una vez, su sabor cambia de una a otra sin perder un ápice de calidad o de características, esto lo hacer ser muy apreciado pues rebaja notablemente el precio de cada infusión.

12 gramos por litro durante 3-4 min. a 70ºC Temperatura.

Un té de impresionante calidad procedente de la provincia de Zhejian. Los arbustos de té crecen a una altitud de 500-600 metros sobre el nivel del mar, y sus hojas son recolectadas durante el mes de Abril. La plantación se encuentra cerca del monte Jiu Long Shan Nueve Dragones.

Tiene una característica hoja retorcida de profundo color verde oscuro. Su bouquet es suave y muy aromático, resultando muy fácil de tomar para los principiantes. El color en la taza es el de un brillante limón bajo la luz del sol.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura

Todo un clásico, esta fragante especialidad proviene de la provincia de Guangxi en el sur de China.

La tradición en su elaboración a permanecido inalterable a través de los tiempos, se usa una hoja pequeña de té verde que se mezcla con petalos de osmanthus, pero a diferencia del té de jazmín, después no se tamizan para separarlos de las hojas de té, así durante el proceso de secado los pétalos de Osmanthus toman un precioso color de miel característico de este té.

El bouquet es suave y frutal con un toque de miel especiada. El color de la infusión es amarillenta tirando a color miel clara.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 min. a 75-80ºC de temperatura.

Como todos los tes exclusivos, esté té es producido con muchísimo cuidado en la selección y procesado de sus hojas.

Se recolecta a mediados de Abril en la provincia de Hubei, siendo recogidas solo las hojas de mayor calidad, coidas al vapor y secadas, siendo estos dos últimos procesos los que lo hacen diferente, pues al producirse a menor temperatura se conserva mejor el color y sabor de esta maravillosa selección

12 a 15 gramos por litro durante 2 a 3 minutos a 75ºC de temperatura.

Te verde de excelente calidad. Muy aromático, de suave y placentero sabor.

También conocido como “Caracolillos Primaverales de Jade”, las plantas de este té crecen rodeadas de frutales como el melocotón, el albaricoque o el ciruelo, permitiendo a los capullos absorver todos estos maravillosos aromas cuando se abren en primavera, convirtiéndolo en una de las variedades más exquisitas que nos llegan de Oriente, se calcula que se necesitan entre 60.000 y 80.000 capullos y hojas tiernas para producir un kilo de este té, de ahí su precio, uno de los más caros en el mercado del té verde, aunque al permitir su infusión varias veces hace que se rebaje el precio de cada infusión.

12 gramos por litro durante 2-4 min. a 75ºC Temperatura.

Té verde de hoja grande y color suave con un aroma ligero y agradable.

Es uno de los tes de gran consumo en China, tomándose en cualquier ocasión a lo largo del día.

12 gramos por litro durante 2 min. a 75º Temperatura.

Sencha es uno de los tipos de té verde más conocidos. Originalmente era el té consumido por los monjes budistas como una medicina espiritual, en la actualidad es considerado una fuente de inspiración y vitalidad.

Sencha significa té al vapor: Sen=vapor, Cha=té. En primer lugar las hojas se dejan secar bien estiradas en unas bandejas calientes, y entonces se someten al calor del vapor impidiendo que fermenten.

Sus grandes hojas de color hierba son facilmente reconocibles, después de infusionarlas la estructura de la hoja es visible en su total plenitud, dando una infusión de un brillante color amarillento. Su sabor a hierba fresca ligermanete dulzona es un verdadero placer para los entusiastas del Sencha.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.

La famosa especialidad japonesa también ha encontrado admiradores en China. Con una correcta selección de las hojas y un método similar en su proceso, un té de buena calidad puede ser ofrecido a un precio realmente atractivo.

Las hojas son de tamaño medio, con un color verde oscuro y brillantes brotes. La infusión da un color verde espinaca muy parecido al original.

El sabor es suave y elegantemente especiado. Claramente no se puede comparar con el original, pero la relación calidad/precio le hace ser claramente un ganador en su categoría.

12 a 15 gr. por litro durante 1 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.