CAFÉ HAWAII KONA CORNWELL ESTATE
Hawai
Carácter y gusto
Este excelente café de cuerpo medio destaca por su acidez afrutada y de bayas y un final chocolate particularmente duradero. La mejor manera de preparar este café es con la prensa francesa. Con su toque distintivo y floral, ¡te transporta directamente a la playa de su hermosa isla!
Origen / Cultivo / Plantación
Kona Extra Fancy es el café Kona de más alta calidad de Hawai. Lo que hace que este café sea especial es que se cultiva sin pesticidas y se seca al sol. Solo se recogen las cerezas de café de color rojo intenso más maduras. La Finca Cornwell, de donde proviene este café, se encuentra a una altitud de 1.500 m, en medio del llamado Kona Coffee Belt. El café se ha plantado aquí desde 1930. El suelo particularmente fértil, las mañanas soleadas y las tardes nubladas y sombreadas proporcionan las condiciones de crecimiento perfectas para las plantas.
Recomendación de preparación
Grado de molienda: fina
Grado de molienda: medio
Propiedades
Tostado: 3/5
Almidón: 1/5
Cuerpo: 1,5/5
Carácter y gusto
Florido Afrutado dulce Chocolate
