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Hace siglos, cuando este té era una especialidad reservada solo para unas cuantas privilegiadas familias chinas, la necesidad de crear una versión orgánica era algo inimaginable. Pero dadas las dimensiones que el desarrollo industrial ha creado, incluso en la elaboración de este tradicional té, y debido a una demanda creciente hemos seleccionado una buena calidad, con una hoja de oscuro color marrón, y un fuerte sabor, especiado y terroso dependiendo del tiempo que lo dejemos infusionar.
