Chawan es una taza de té con forma de bol fabricado en Japón, se utiliza para la preparación y el disfrute de té matcha.

Sin fermentar, más aromático y de sabor más delicado. Sus propiedades beneficiosas para la salud son más intensas que en el Rooibos normal. Recuerde que el Rooibos está recomendado incluso para bebés y ayuda en los cólicos de lactante.

Este té hecho manualmente procede de unos jardines cercanos al río Hiki, en el distrito de Wakayama. Sus hojas tienen una fascinante apariencia de agujas de pino, de un profundo color verde oscuro.

La infusión es amarillo claro, con el típico sabor a hierba fresca, intenso y muy aromático.

Debido a la pequeña cantidad que se produce de este té no siempre nos será posible tenerlo en stock.

12 a 15 gr. por litro durante 1 a 3 minutos a 75ºC de temperatura

Una de nuestra más conocidas tisanas.
Es una de las maneras más comunes de calmar los nervios e inducir el sueño (nosotros recomendamos mejor la infusión de Tulsi y Rooibos, disponible en la Sección Tes para Dormir). También se usa para calmar la tos.

La dosis recomendada es de 2 gr. para un vaso de agua, y no más de 2 veces al día.

2 gr. para una taza de agua durante 6-7 min. a 100ºC de temperatura.

Pai Mu Tan, cereza, caléndula, flor de saúco, aroma. 12 a 15 gr. por litro durante 4 a 5 minutos a 65ºC de temperatura.

El té amarillo es tradicionalmente un té semifermentado (o fermentado parcialmente) y es comparable al Té Azul o Oolong. Durante su produción, un experimentado maestro se basa en su instinto para determinar el momento exacto en que se debe parar su proceso de oxidación.

Debido a sus efectos estimulantes y a sus múltiples cualidades placenteras, el consumo de este té estuvo considerado durante mucho tiempo un privilego restringido a los monjes budistas.

Nuestro té tiene una hoja multicolor con tonos bronce, marrón-dorado y verde, similares al Pai Mu Tan. La taza ofrece un calidoscopio de colores similares a los del albaricoque. El sabor es suave con unas reminiscencias de papaya y especias.

12 gramos por litro durante 1 a 3 minutos a 80ºC

Chai es el nombre común que se le da al té en la India, y poco a poco se va haciendo mas popular en occidente.

Esta variedad de Chai es realmente elegante y delicada, debido a que su base es el té verde, lo que la hace más fresca y menos intensa que la hecha con té negro.

Los ingredientes de nuestra mezcla son: té verde, semillas de cardamomo, anises, canela, ginger, pimienta negra, clavo y menta.

12 gramos por litro durante 3 min. a 80°C

Mezcla lujosamente decorada y de deliciosa fragancia. Su base es el Sencha, que es complementado con ingredientes de alta calidad, almendra, vainilla y canela de alta calidad uq añade el delicioso toque final.

Es perfecto té verde para celebrar estas entrañables fiestas.
Ingredientes: Té verde (86%), canela, almendra, manzana, vainilla y aroma.

12 a 15 gramos por litro durante 2 a 3 minutos a 70-80ºC

Las principales zonas de cultivo en Kenia van, desde las laderas del Monte Kenia, hasta casi la capital Nairobi. El café de Kenia obtiene su maravilloso sabor de los terrenos volcánicos y la altitud de las montañas en las que crece.

Nuestro café proviene de la region de Kiundi, situada en la zona meridional de las zonas altas. Los amantes del café sienten una especial atracción por los cafés selectos de Kenia, pues presenta una fina acidez junto a un buen cuerpo con unas notas totalmente inusuales de bayas silvestres.

Nuestro grano pertenece a la prestigioa marca "Cafe Cult", toda una tradición entre los sibaritas del café.

Té verde Gunpowder y hojas de Hierbabuena.

Sabor a Hierbabuena.

Esta infusión es una bebida tradicional de nuestro vecino africano, donde se sirve a cualquier hora del día. Igualmente fría que caliente es una bendición para el sediento.

12 gramos por litro durante 2-4 min. a 75º Temperatura.

Este café tan especial, también recibe el nombre de café de gato, proviene de la isla de Java en Indonesia.

Los frutos maduros del café son el alimento predilecto de las civetas (Kopi significa café en indonesio, y Luwak civeta), que tragan los frutos ingiriendo también las indigestas semillas, las cuales pasan por el tracto intestina en el cual son fermentadas, y expulsadas junto a las heces.

Los granos aún recubiertos por las capas internas del fruto son recolectadas por los lugareños. Estos granos son convenientemente lavados y sometidos a un ligero tueste para no estropear los complejos sabores que se han creado durante el proceso.

Es un verdadero placer poder volverles a ofrecer este clásico japonés. Durante su proceso, antes del secado la hoja de Sencha se reduce a pulpa, mezclándola con harina de arroz, después se prensa hasta que adquiere su forma tradicional.

Este té verde que les presentamos es inconfundible por su apariencia de agujas de pino, todas de igual tamaño. Nuestro Kokeicha tiene una hoja de color antracita y desarrolla un fuerte sabor, ligeramente amargo con un color cítrico y ligeramente opaco.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 minutos a 75-80ºC de temperatura.

Chawan es una taza de té con forma de bol fabricado en Japón, se utiliza para la preparación y el disfrute de té matcha.

Tetera/cafetera de émbolo con capacidad para 4 tazas.

Un té que estaba exclusivamente reservado para la Corte Imperial China. Un té de jazmín de primerísima categoría.

Debido a su exclusividad, y a la poca catidad que se produce, no podemos garantizar su permanente disponibilidad.

Té semifermentado con brotes de jazmín.
12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 min a 75ºC de temperatura.

Todo un clásico, esta fragante especialidad proviene de la provincia de Guangxi en el sur de China.

La tradición en su elaboración a permanecido inalterable a través de los tiempos, se usa una hoja pequeña de té verde que se mezcla con petalos de osmanthus, pero a diferencia del té de jazmín, después no se tamizan para separarlos de las hojas de té, así durante el proceso de secado los pétalos de Osmanthus toman un precioso color de miel característico de este té.

El bouquet es suave y frutal con un toque de miel especiada. El color de la infusión es amarillenta tirando a color miel clara.

12 a 15 gr. por litro durante 2 a 3 min. a 75-80ºC de temperatura.